Тесто — душа пиццы, и выбор между тонким и толстым зависит от ваших предпочтений. Тонкое тесто, как в итальянской традиции, хрустящее и легкое, идеально для простых начинок вроде томатов и моцареллы. Толстое тесто, популярное в американской кухне, более пышное и сытное, подходит для обильных начинок с мясом, сыром и овощами. Решение зависит от того, чего вы ждете: легкости или насыщенности.